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2020
10-21

中山古镇千米长宴摆300桌 上万游客随便吃

摩登3平台网址 《Q78841982》为庆祝一年一度的元宵佳节,第六届江津中山古镇“千米长宴”昨日在古镇老街上正式开席。古色古香的街道摆出了近300桌菜肴,吸引了上万游客品尝。“开席了!”中午12时,随着一位长者的高呼,“千米长宴”正式开席。席间,市民忙着挥动双筷,民间艺人则忙着利用“打盆”绝技为大家上菜添饭,老街上下一片热闹欢腾。

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  据江津区委常委、宣传部长辛华介绍,从2005年起,“千米长宴”已在中山古镇风行了6年,今年是第六届,摩登3注册1960规模更胜以往,达到了近300桌。

  每年春节期间,中山古镇的老街居民都会自发献厨,每家各出几道菜,在1132米的老街上摆起百家宴,用丰盛的菜肴招待自家宾客。同时,为让前来游玩的游客体验到古镇风情,活动承办方还为每桌宴席免费提供两三道菜肴和一瓶酒,方便游客加入席间随机品尝。

  家住中山古镇39号的郑家涛说,为了筹备此次活动,他从两天前就开始准备菜肴,备置了6桌饭菜,每桌十来个菜品,每桌花费大概150元左右。他邀请了一些亲戚朋友来吃,也欢迎游客们前来品尝。

  记者看到,几乎每桌宴席都备有石板糍粑、烟熏豆腐、豆腐丝汤、小河鱼等传统美食。此外,游客们还能品尝到当地居民用特殊方法酿制的特色美酒———咂酒。

  “吃遍了各种美食,还是家乡的味道最难忘。”陈灿华是在陕西工作的江津人,此次听闻家乡要搞“千米长宴”,专程带老婆孩子回来参加,重温了家乡的美食和风土人情,他感觉既热闹、又温馨。

  “上菜了!”一个脚穿草鞋、头裹白头巾的男子应声而来,摩登3注册开户只见他把一个2米长、20厘米宽的方形木托盘顶在头顶,在熙熙攘攘的人群中灵巧穿梭,沿桌上菜。他的出现,顿时吸引了现场媒体和摄友的长枪短炮。这种特别的上菜方式在当地叫“打盆”,是每年闹元宵的传统节目。上菜时,每个托盘里放10盘菜,打盘的人把托盘顶在头顶,整个上菜的过程都不用手扶,利落的身手赢得席间一片叫好。这名打盆表演者名叫陈长发,62岁,泸州市合江先滩镇显云三社人。他说,这次他们师徒二人受邀来中山古镇表演,没想到这门民间技艺会如此大受追捧。他说,“大家看得闹热,我们表演起来也会特别带劲。”

  据悉,陈老一家五代都是“打盆”表演者,他学习这门手艺已30多年了,曾创下了一次头顶11道菜、两手再端4道菜的最高纪录。“现在会这门手艺的人太少了,整个泸州仅有4人。”他的徒弟杨光强说,他在重庆一家食品厂上班,经常跟师傅外出表演,每场表演下来有几百元收入,摩登3还是挺吃香的。

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