摩登3 《Q78841982》近日，美籍华裔作家林留清怡携新书《寻味中国》出现在大众面前。《寻味中国》讲述了一个华裔女孩的美食“寻根之旅”，透过中国美食向世界展示中国文化。

　　林留清怡出生于美国芝加哥，在南加州长大。由于父母是从台湾移民到美国的，她从小对大陆了解不多，却一直很感兴趣。1998年，林留清怡参加哥伦比亚大学的交流活动，第一次来到北京。2000年，她获得富尔布莱特奖学金，再次来京，开始她在中国的第一次定居生活。

　　在连线采访中，林留清怡对记者谈起了与中国菜的故事，“刚来北京的时候，我不太能适应中国菜。比如，摩登3注册我以前从没吃过花椒，辣的、油的菜也很少吃。可住了几年之后，我慢慢学会中国人吃东西的方法，觉得中国饮食文化特别有意思。中国人对饮食都有自己的看法，常常喜欢谈论饮食。”

　　2008年，林留清怡在美国出版《味人民服务》，在美国社会产生了一定的影响力。她说，“在美国，对中国感兴趣的人一般都会听过我的书。这几年一直会有人联系我，他们觉得这本书很有意思。”

　　林留清怡从小就喜欢写作，希望成为一名作家。然而，她认为《味人民服务》和《品味中国》的写作目的，更在于传播中国文化。她说“我想要通过我的书传播中国文化，想要让美国人多了解中国的历史文化和饮食文化。大部分美国人，也许没有来过中国，但都吃过中国菜。美食这个题材很有意思，我想用这个题材吸引他们，让他们可以看到中国的文化、历史，摩登3平台网址以及这些年来的变化。”

　　林留清怡表示，在美国，中国菜特别受欢迎。因为很多华人移民并不是专业厨师，但为了赚钱生活，他们开中国餐馆，加入配合美国人口味的元素，所以并不正宗。她的书出版后，陆续有电视节目邀请她到节目中做正宗中国菜。还有一些知名报纸，请她写关于中国菜的专题报道。

　　谈及中国饮食文化的发展，林清留怡说，“虽然现在中国餐饮行业竞争比较激烈，但中国每个地区的传统美食都被保留得比较好。比如，我们去兰州一定会想到吃兰州拉面，去西安要吃羊肉泡馍。同时，摩登3注册1960每个地区的人都觉得他们家乡味最好，这样就有利于中国饮食文化多元发展。”